Sài Gòn những ngày cuối năm với những cái lạnh tràn về từ các vùng núi phía Bắc, những cơn gió buốt người nhưng nó cũng làm ta nhớ tới hương vị những món ăn ngọn đậm chất Tây Bắc.

Heo bản mẹt một món ăn dân dã của người dân Tây Bắc , ngồi bên mẹt thịt heo thơm ngát và bầu rượu Tiên Tửu cùng gia đình, bạn bè, người thân chắc chắc sẽ làm ấm những tấm lòng giữa cái lạnh của Sài Gòn.

Là một món án không còn quá xa lạ với những người sành ăn, đến với Mẹt Quán thấy được sự lành nghề và khéo léo của những người đầu bếp thì món heo bản mẹt thơm ngon cũng trở nên độc đáo lạ kỳ.

Với nguyên liệu chính những con heo bản được chăn thả trong môi trường môi trường, không dùng thức ăn công nghiệp, ăn các loại cây cỏ tự nhiên nên có trọng lượng từ 5 – 10kg, thịt chắc ít mỡ nhiều nạc, thịt ngọt tự nhiên khi ăn.

Với đặc điểm thịt ngon ngọt nên heo bản được Mẹt Quán chế biến thành những món ăn ngon khác nhau như heo bản xào lăn – xào sả ớt hay xào với lá móc mật, heo bản hấp, heo bản quay, lòng dồi hấp,… mỗi món ăn đều đem đến hương vị riêng với những cách chế biến độc đáo.

Để thưởng thức những món ăn độc đáo và thơm ngon từ thịt heo bản của vùng núi Tây Bắc hãy ghé ngay đến MẸT QUÁN 1117 PHAN VĂN TRỊ, P.10, Q.GÒ VẤP TP.HCM (bên cạnh cà phê Du Miên). Ẩm thực Mẹt Quán đem đến cho quý khách một không gian độc đáo đậm bản sắc Tây Bắc với các mẹt heo thơm ngon cách bài trí vô cùng đẹp mắt cũng như thưởng thức các loại rượu dân tộc làm say đắm lòng người.

Không gian rộng rãi, thoáng đãng mang đậm phong cách của các dân tộc Tây Bắc hòa quyện cùng chút hiện đại giữa lòng Sài Gòn, Ẩm thực Mẹt Quán chắc chắn sẽ đem đến những trải nghiệm thú vị cho quý khách, một địa điểm thích hợp để tổ chức các buổi tiệc sinh nhật, liên hoan , hội họp hoặc đơn giản chỉ là những buổi gặp mặt ấm cúng bên mẹt heo và bầu rượu thơm nồng sau một ngày làm việc căng thẳng.

Để biết thêm chi tiết về các món ăn cũng như thông tin về việc đặt chỗ online quý khách có thể xem tại: http://metquan.com/