Vi vu Sài Gòn những ngày cuối năm cảm nhận cái se lạnh thổi qua, con người ta sẽ cảm thấy muốn tìm một chỗ nào ấm áp và thoải mái để có thể tụ họp cùng gia đình vào các dịp lễ lớn như thế này.

Hôm nay, chúng ta sẽ nói đến một nhà hàng nhỏ mang phong cách và hương vị Tây Bắc nằm giữa lòng Sài Gòn. Ẩm Thực Mẹt Quán Heo Bản mẹt – một nhà hàng mang âm hưởng của vùng quê hương Tây Bắc nằm ngay con đường trung tâm quận Gò Vấp (Heo Bản mẹt gần cà phê yumiên). Với những món ăn lạ miệng đẹp mắt mang đậm hương vị đơn sơ của những người dân vùng xứ lạnh Tây Bắc cùng những nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn nghiêm ngặt đảm bảo vệ sinh chắc chắn sẽ đem đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị về các món ăn ở đây.

Nằm trên con đường trung tâm ăn uống của quận Gò Vấp, Ẩm thực Heo Bản mẹt Phan Văn Trị đem đến một không gian thoáng mát cho thực khách ngay khi vừa bước vào, cảm nhận cái Tây Bắc qua những hương vị  của các món ăn cũng như mùi hương dễ chịu của loài hoa ban đỏ – loài hoa đặc trưng của những vùng Bắc bộ. Những bộ bàn ghế làm từ tre được sắp xếp ngay ngắn thẳng hàng mang lại sự sạch sẽ cho không gian nơi đây, nếu thực khách muốn cảm nhận rõ nét hơn về phong cách ăn uống của người dân Tây Bắc phía trong là một không gian khác với chiếc bàn nhỏ hơn để thực khách có thể ngồi bệt bên món ăn thơm lừng và một chút rượu Tiên tửu say nồng, thơm ngát để cảm nhận rõ nét về con người nơi Tây Bắc.

Đến với Ẩm Thực Mẹt Quán – thực khách sẽ được cảm nhận rõ nét nhất về ẩm thực cũng vùng Tây Bắc với một thực đơn rất phong phú những món ăn nhìn thôi cũng thấy thèm hehe. Nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon Heo Bản mẹt, Gà Đồi mẹt, Bún Đậu mẹt,… được chế biến một cách công phu qua bàn tay tài hoa của những người đầu bếp có kinh nghiệm sẽ trở thành những món ăn ngon khó cưỡng lại.

Đặc biệt, có một món ăn đặc sản không thể không thử khi gé đây chính là món Heo Bản mẹt. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon là những chú heo bản chính gốc được nhập từ vùng núi Tây Bắc và được nuôi theo mô hình chăn nuôi thả vườn tự nhiên và nguồn thức ăn sạch không sử dụng thức ăn công nghiệp nên đảm bảo độ săn chắc cho từng miếng thịt nên đảm bảo độ tươi ngon, miếng thịt nhiều nạc ít mỡ mang theo một hương vị ngon tự nhiên cho từng món ăn. Qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp những miếng thịt heo trở thành những món ăn hấp dẫn heo bản nướng riềng mẻ, heo bản quay, lòng dồi hấp,… ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò rí,… hòa quyện cùng một ít nước chấm được pha chế theo công thức đặc biệt của quán tiếc là khá ít nên phải xin thêm nhưng chắc chắn sẽ đem lại những cảm giác khó phai.

Đến Ẩm Thực Mẹt Quán ngoài các món ăn ngon, không gian thoáng mát. Thực khách còn nhận được sử phục vụ nhiệt tình và chu đáo của những nhân viên nơi đây. Với tiêu chí vui lòng khách đến vừa lòng khách đi nhân viên của Mẹt Quán được đào tạo để trở thành những người mang trong mình dòng máu của quê hương Tây Bắc với những hiểu biết về các món ăn cũng như các phong tục của người dân Tây Bắc và cách phục vụ tận tình làm cho thực khách không bao giờ quên.

Nằm ở địa chỉ 1117 Phan Văn Trị, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM, quý thực khách có thể truy cập vào website:  http://metquan.com/ để có thể biết thêm thông tin về các món ăn và đặt bàn trực tuyến để có được những chỗ ngồi tốt nhất.